طريقة عمل شوربه الجزر
عن الوصفة
طريقة عمل شوربه الجزر جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. وصفة شوربة لذيذة محضرة من الجزر وخلطة الرو ومنكهة بالروزماري، مذاق رائع!!
المكونات
- 6 جزر، كبير مقطع حلقات
- 1 بصلة، مفرومة
- 3 فص ثوم
- 1/2 كوب عصير البرتقال
- 1 عصير ليمونة حامضة
- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
- 1 إكليل الجبل، عود أو الروز ماري
- 2 مكعب مرق دجاج
- 1 ملعقة صغيره فلفل أسود
- ملح حسب الذوق
- 2 ليتر ماء، أو أي نوع مرقة
- خلطة الرو:
- 3 ملعقة كبيرة دقيق
- 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
طريقة التحضير
-
1
يقلى البصل فى الزيت حتى يذبل.
-
2
يضاف الجزر ويقلب مع البصل لمده 5 دقائق، يضاف الماء، الثوم والروز ماري، تترك المقادير لتغلي حتى نضوج الجزر.
-
3
عند نضوج الجزر، يضاف الملح والفلفل ثم يطحنوا بالخلاط.
-
4
لعمل الرو، يوضع الدقيق مع الزيت في قدر على النار ويحرك حتى يصبح الدقيق ذهبي اللون.
-
5
يضاف خليط الجزر على قدر الرو، يترك ليغلي لمدة 5 دقائق ثم يضاف عصير البرتقال والليمون.
-
6
يكون قوام شوربة الجزر متوسط، مع إمكانية تخفيفه حسب الرغبة.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
